راهکارهایی برای مبارزه با چاقی
افزایش میزان چربی بدن به صورت موضعی یا عمومی را چاق گویند.
علل چاقی:
• مصرف بیش از نیاز کالری غذایی به ویژه از طریق مصرف شیرینی ها وچربی ها
• کمبود تحرک
• برخی از اختلالات هورمئنی
• زمینه های ارثی
عوارض چاقی :
• بیماریهای قلبی - عروقی
• فشارخون بالا
• دیابت ( مرض قند)
• سرطان
• سنگ های صفراوی
• تغییرات نامطلوب چربی خون
• پرخوری عصبی
توصیه ها:
• کاهش تدریجی وزن حدود نیم کیلوگرم در هفته
• پیروی از یک رژیم غذایی متعادل با توجه به شرایط جسمانی (سن، جنس وفعالیت جسمانی)
• تقسیم وعده های غذایی به 6 وعده کوچک ومنظم و توجه به صبحانه به عنوان یک وعده مهم ومصرف غذای سبک در هنگام شب.
• مصرف کافی آب و مایعات جهت دفع مواد زائد بدن
• پرهیز از مصرف نوشابه های شیرین گازدار
• استفاده از سالاد وسبزی ها ویا سوپ رقیق قبل از غذا برای کاهش اشتها
• کاهش مصرف نمک، شیرینی وشکلات،غذاهای چرب وسرخ شده
• پخت مواد غذایی به صورت آب پز یا بخارپز یا کبابی
• افزایش فعالیت بدنی و ورزش منظم
• مصرف غذاهای پروتئینی مانند گوشت کم چرب، ماهی، حبوبات ولبنیات کم چرب در هروعده غذایی برای کمک به احساس سیری
• جایگزین کردن نان های سبوس دار به جای نان های سفید
• پرهیز از رژیم های خیلی سخت، کم کالری وخودسرانه
• استفاده از چاشنی هایی مانند آبلیمو ویا آبغوره یا سرکه به جای نمک وسس سالاد
منبع : انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
شورای علمی آموزش همگانی
آخرین زمان به روز رسانی:
30 آبان 1391
تعداد بازدید: 3600 مرتبه