● مواد لازم برای چهار نفر:

▪ چهار فنجان پاستا/
▪ یک دوم فنجان گردو/
▪ سه قاشق غذاخوری مغزتخمه آفتابگردان نمکی/
▪ یک حبه سیر له شده/
▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمسان/
▪ کمی شاهی/
▪ سه قاشق غذاخوری روغن گردو/
▪ زمان تهیه ۱۰ دقیقه -زمان پخت ۱۰ دقیقه/

● طرز تهیه:

در یک قابلمه مناسب آب ریخته و آن را روی شعله قرار دهید. سپس پاستاها را درون آن ریخته و صبر کنید تا بپزد.
گردوها، تخمه آفتابگردان و سه قاشق غذاخوری پنیر و سیر را با هم در مخلوط کن بریزید و پس از این که کاملاً مخلوط شدند برگ شاهی را به آن اضافه کنید تا کاملاً خرد شود. این مخلوط را درون کاسه ای بریزید و سپس پاستا را به آن اضافه کرده و آرام با نوک چنگال مخلوط کرده و روی آن پنیر پارمسان بریزید و بلافاصله میل کنید.

● محتویات: ۴۵۰ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۲۲ گرم چربی، ۵۰ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۵ گرم کلسترول، ۳ گرم فیبر، ۱۱۵ میلی گرم سدیم.

منبع : ماهرخ جواهری /روزنامه ایران