خواص خرمالو

خرمالو سرشار از آب وبتا-کاروتن(پیش ساز ویتامین A) است. چنانچه این ویتامین به مقدارکافی به بدن نرسد، نه تنها قدرت بینایی را کم می کند، بلکه باعث خشن شدن پوست و شکننده شدن ناخن ها وموها واختلال در میزان هوش وسلامت یدن می شود.
خرمالو دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های B2,B1,B3,C می باشد.این میو ه خوشرنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم ، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. این میوه دارای مقدار کمی سلولز نیز می باشد به همین دلیل هضم آن را آسان تر می کند.

همچنین بخش گوشت دار میوه ، محتوی مقدار زیادی فیبر ، مواد آنتی اکسیدانی همچون تانن، فنون، لیکوپن ولوتئین، مواد قندی (لوولز وگلوکز)، پکتین واسید می باشد. عمده ترین اسیدهایی که در این میوه وجود دارد عبارتند از: اسید مالیک، اسید تارتاریک واسید سیتریک .
خرمالو به دلیل دارا بودن مواد معدنی، برای رشد و نمو بسیار مفید شناخته شده است. آهن موجود در آن ، عنصر اصلی خون سازی، و پتاسیم موجد درآن اشتها آور و شستشو دهنده کلیه وکبد است.

با وجود عناصری همچون پتاسیم ومنیزیم در این میوه، خرمالو کلسترول بد یعنی LDL و فشار خون را کاهش می دهد. به همین دلیل این میوه برای سلامتی بیماران قلبی وافراد دارای چربی و فشار خون بالا بسیار مفید است.

خرمالو دارای مقدار زیادی پکتین است. پکتین یکی از انواع فیبرهای محلول در آب است که باعث کاهش چربی های خون می شود. این میوه در افراد مبتلا به نقرس بسیار مفید است. خصوصا مصرف دانه کوبیده وبصورت گرد درآمده خرمالو نیز در جهت دفع سنگ کلیه ومثانه ( بدون نیاز به جراحی)موثر تشخیص داده شده است.

خرمالو دارای مقدار کمی تانن می باشد که گاهی ممکن است موجب یبوست شود.
از آب خرمالو برای درمان زخم ها، استفاده می شود. همچنین خرمالو برای آفت دهان و گلودرد بسیار مفید است.
اسیدهای موجود در خرمالو باعث هضم بهترغذا وجذب بهتر برخی ترکیبات غذایی مانند آهن وروی می شوند وافزایش جذب را در پی دارند. خرمالو با دارا بودن رنگدانه های پلی فنولیک، خاصیت ضد سرطانی دارد.

وجود مقدار زیادی فیبر و مواد آنتی اکسیدان ، باعث ضد سرطانی شدن این میوه شده است.
مواد قندی خرمالو شامل لوولز و گلوکز است و با آن که مقدار آن 20 درصد است، برا ی مبتلایان به بیماری قند، زیان بخش نیست.
کلسیم در حفظ انرژِی برای بزرگسالان موثر است.

خرمالو خاصیت ملین کننده دارد، بنابراین یک داروی مفید برای درمان یبوست به ویژه در سالخوردگان به شمار می رود.
خرمالو جزء میوه های پر انرژی محسوب می شود، بنابراین افرادی که مبتلا به اضافه وزن وچاقی هستند، نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.