خواص بادام


 

بادام از خشکباری است که میوه و مغز آن هروز در صنایع غذایی ودارویی کاربرد فراوانی دارد.بادام در درنوع تلخ وشیرین یافت می گردد. بادام شیرین ، تقویت کننده مغزوسلسله اعصاب بوده وبینایی را تقویت می کندو نیز برای تنگی نفس مفید می باشد. بادام تلخ اگربا نعناع خورده شود، درد کلیه را تسکین داده و اگربا عسل خورده شود، برای کیسه صفرا و کبد مفید می باشد.

بادام دارای مقدار زیادی چربی غیر اشباع است این باعث کم کردن خطر بیماریهای قلبی می شود. تحقیقات نشان داده است که تمام مغزهای خوراکی، بیماریهای قلبی و کلسترول بد را دور می کنند.
بادام شیرین دارای 54 درصد روغن و24 دصد مواد سفیده ای و مقداری قند،صمغ، آهک، فسفر، پتاسیم، گوگرد، کلر، سدیم وآهن است که به دلیل داشتن این عناصر کمی سنگین ودیر هضم می باشد.

پوست بادام حاوی ویتامین
E می باشد که این ویتامین یکی از انواع آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان ها جلوی برخی از بیماریها را می گیرند، مانند: سرطان، بیماری های قلبی، فراموشی، آلزایمر، خوب عمل نکردن سیستم ایمنی بدن، آب مروارید چشم، ضعیف شدن ماهیچه هاو سلامت پروستات ونیز از تخریب سلولها و DNA جلوگیری می کند.
بادام دارای منیزیم و پتاسیم است. هنگامی که در بدن ، منیزیم به مقدار کافی باشد، در خون جریان می یابد واکسیژن ومواد مغذی را سریعتر حمل می کند وجلوی افزایش ضربان قلب را می گیرد.

روغن بادام شیرین ، یک مسهل ملایم است و مقدار مصرف روزانه آن 15 تا 60 گرم برای بزرگسالان و 4 تا 30 گرم برای اطفال می باشد.
بادام ضد عفونی کننده اعضاء درونی بدن  ومقوی بینایی و نرم کننده مزاج، سینه و گلو است. شیره میوه آن با شکر سرفه را آسان ، سینه وحنجره را نرم و باز می کند وبرای تنگی نفس و ذات الریه و سینه پهلو مفید است واز خونریزی ریوی جلوگیری می کند.
خوردن بادام باعث کاهش سوزش ادرار می شود.


بادام چاق کننده است و اگر با نبات و یا مواد قندی دیگری خورده شودنیروی بیشتری به انسان می دهد.
نکته این که اگر بادام کوبیده شودسنگین شده و بنابراین دیر هضم می گردد.
بادام مقوی معده بوده و رطوبت آن را بیشتر جمع می کند.
بادام نرسیده یا همان چاقاله بادام با پوست ، دندان ولثه را محکم می کند و حرارت دهان را تسکین می دهد.



آخرین زمان به روز رسانی:
3 مهر 1391

تعداد بازدید: 5206 مرتبه

| ©1391 تمام حقوق محفوظ می باشد. طراحی و ساخت سماگراف