آش‌ ترخینه‌
● مواد لازم‌: ▪ سبزی‌ آش‌ یا اسفناج‌: یك‌ كیلوگرم‌ ▪ پیاز: ۳ عدد ▪ ترخینه‌: ۵ عدد ▪ نخود و لوبیا: ۱ لیوان‌▪ آب‌: ۴ لیوان‌ ▪ نمك‌ و زرد چوبه‌ ...

آبگوشت کشک لرستان
مواد لازم :گوشت آبگوشتی 500 گرم نخود و لوبیا سفید 2 پیمانهبادمجان سرخ کرده 2 عددپیاز 1 عدد درشتسیر 4 حبهکشک 250 گرمنمک و زردچوبه و نعنا خشک به میزان لازمروغن مایع به میزان لازمطرز تهیه :نخود و لوبیا ر ...

آبگوشت معمولی ساده
مواد لازم: گوشت با استخوان : چند قطعهپیاز خردکرده : 1 عددنمک : 1 قاشق چایخوریفلفل : نیم قاشق چایخوریلیموعمانی : چند عددزردچوبه : نیم عاشق چایخوریزعفران : 1 قاشق چایخوریلوبیای قرمز : نیم فنجانآب : 2 فن ...

آبگوشت فلفل همدان
مواد لازم برای ۴-۶ نفر :گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۵۰۰ گرمنخود ۲ لیوانفلفل سبز همدان ۱۰۰ گرمسیب زمینی ۸-۱۰ عدد سایز کوچکگوجه فرنگی ۶ عدد متوسط ( پوره و تفت داده شده )پیاز ۲ عدد متوسطسیر ۲-۳ حبه ( ...

آبگوشت مرغ رژیمی
( زمان پخت: 100دقيقه )مواد لازم براي براي 4 نفر: نيم کيلو مرغ1 عدد پياز3 عدد ساقه کرفس به همراه برگ1 عدد هويج1.5 ق.چ نمک3 حبه سير6 فنجان آبطرز تهيه:پياز را 4 قسمت کنيد. کرفس و هويج ها را خرد کنيد. مرغ ...

آش سیرابی
مواد لازم:سیرابی= یکعددسیر =2 حبهپیاز=2عددنخود و لوبیا=مجموعاً یک استکانعدس=یک استکانماش =یک استکانگندم=یک استکانجو پوست کنده یک استکانبرنج =4/1 استکانسبزی آش خرد شده=250 گرمنمک و فلفل و ادویه=به میزا ...

آش شوربا مواد لازم:
- برنج نصف پیمانه- سبزی آش 350 گرم- گوشت چرخ کرده 200 گرم- پیاز 2 عدد متوسط- نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم- نعناء خشک یک قاشق سوپخوری * طرز تهیه:1- یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغ ...

سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌
● مواد لازم‌: ▪ اسفناج‌ تازه‌: ۵۰۰ گرم‌ ▪ آب‌ نمك‌ رقیق‌: ۵ لیوان‌ ▪ پیاز خرد شده‌ یا چرخ‌ شده‌: ۲ عدد ▪ كره‌: ۲۵ گرم‌ (دو قاشق‌ چ ...

سوپ ماهی آمور(روش ایرانی)
● مواد لازم برای ۴ نفر:ماهی آمور: یك كیلوگرم/آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری/كره: ۲ قاشق غذاخوری/لیموترش: ۴عدد/جعفری خردشده :۱قاشق غذاخوری/هل ومیخك: از هر یك ۲ دانه/نمك وفلفل: مقداركافی /● طرز تهیه :پوست ماه ...

آش شلغم
●موادلازم :شلغم : ۱۵۰۰ گرمبرنج : ۲۰۰ گرمپیاز داغ عسلی : ۳ قاشق سوپخوریگوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرملپه : ۷۵ گرمزردچوبه : ۱ قاشق مربا خوریروغن : ۱۵۰ گرمفلفل : قدرینمک : قدری ●طرز تهیه : در صورتی که گوشت چرخ ...