مواد لازم :

 سیب‌زمینی آب‌پز پنج عدد
قارچ یك پیمانه
تخم‌مرغ سه عدد
پنیر سفید و پیتزا از هر کدام 100 گرم
خامه نصف پیمانه
نمك و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم
ریحان خردشده دو قاشق سوپخوری
نشاسته یك قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
كف ظرف مخصوص فر یا پیركس را چرب و سیب‌زمینی‌ها را حلقه حلقه كرده و در آن بچینید. قارچ را خرد كرده و با تخم‌مرغ‌ها بزنید. پنیر سفید و كمی از پنیر پیتزای رنده‌شده را هم اضافه كرده و هم بزنید. خامه، ریحان، نمك، فلفل و نشاسته را هم افزوده و كاملا مخلوط كنید. این مایه را روی سیب‌زمینی‌ها ریخته و صاف كرده و دوباره یك لایه سیب‌زمینی حلقه شده را روی مواد بچینید. كمی روغن زیتون روی سیب‌زمینی‌ها ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید. بعد از این مدت پنیر پیتزا باقی‌مانده را روی سوفله ریخته و مجددا پنج دقیقه دیگر در فر قرار داده تا پنیر طلایی شود.