سوپ بره مراکشی
● مواد لازم برای ۶ نفر:▪ ۷۵ گرم یا یک‌دوم پیمانه نخود (شب تا صبح خیسانده شود)▪ ۱۵ گرم یا یک قاشق سوپ‌خوری کره▪ ۲۲۵ گرم گوشت لخم گوسفند (خورشی خرد شود)▪ یک عدد پیاز (خرد شود)▪ ۴۵۰ گرم گوجه&zw ...

آبگوشت گندم
مواد لازم : گوشت ماهیچه گوسفندی : ۷۵۰ گرملوبیا سفید : ۱۰۰ گرمنخود : ۱۰۰ گرمگندم : ۳ قاشق سوپخوریلیمو عمانی : ۵ عددروغن : ۴ قاشق سوپخوریپیاز : ۳ عددزردچوبه : ۱ قاشق مربا خوریفلفل : قدرینمک : قدریرب گوج ...

آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی نسبت به سایر آش های ایرانی، قدمت كمتری دارد چرا كه گوجه فرنگی سوغات «فرنگ» است! این غذا می تواند یك شام خوشمزه برای یك خانواده سه نفری به حساب آید. پخت آن آسان است و زمان طبخ ...

سوپ اسکاتلندی
مواداولیه: گوشت گاو : ۱۰۰۰ گرمآب : ۱ لیترشلغم : ۵۰۰ گرمجو پوست گرفته : ۴۰ گرمتوت : ۲ عددپیاز : ۱ عددهویج : ۱ عددجعفری ساطوری شده : ۱ قاشق سوپخورینمک : قدریفلفل : قدری طرز تهیه : گوشت را در دیگچه ریخته ...

طرز پخت حلیم
مواد لازم: گندم پوست كنده 3 كیلوگرم گوشت گوسفند 1 كیلوگرمكره 250 گرمنمك 2 قاشق غذاخوریآب 3 برابر میزان گندمطرز تهیه:گندم را از شب قبل خیس كنید. گندم را همراه گوشت و نمك به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به ج ...

سوپ مخلوط
● موادلازم : گوشت سینه مرغ بدون پوست : ۴۰۰ گرمروغن کنجد : ۰.۵ قاشق مربا خوریاسفناج : ۰.۵ فنجانمیگو تاره : ۲۵۰ گرمگوشت راسته گوساله : ۱۲۵ گرمگوشت ران مرغ بدون پوست : ۱۲۰۰ گرمگوشت ماهیچه گوسفندی : ۲ عدد ...

سوپ‌ پیاز
● مواد لازم‌: ▪ پیاز: ۴ عدد متوسط▪ كره‌: ۲۵ گرم‌▪ آب‌ لیمو: نصف‌ استكان‌▪ آب‌ گوشت‌ یا مرغ‌ به‌ دلخواه‌: نیم‌ لیتر▪ رب‌ گوجه‌ فرنگ ...

آبگوشت مرغ با لپه
● مواد لازم: ▪ مرغ متوسط یک عدد ▪ لپه یک فنجان سرخالی ▪ پیاز متوسط یک عدد ▪ مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری ▪آب گوجه فرنگی یک فنجان ▪ رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ▪ سیب زمینی ۵ عدد ▪ نمک و فلفل به مقد ...

آش برنج و گشنیز
● مواد لازم برای ۴ نفر: ▪ برنج ۱ پیمانه▪ گشنیز خرد شده ۲۰۰ گرم▪ عدس ۴/۱ پیمانه▪ آب قلم ۲ لیوان▪ نمک به میزان لازم▪ ماست جهت سرو با غذا مقداری● طرز تهیه:ابتدا برنج را حدودا یک تا دو ساعت زودتر خیس می&z ...

اشکنه گوجه سبز
مواد لازم : گوجه سبز 500 گرمشكر قدریپیاز 3 عددروغن 150 گرمشنبلیله 1 قاشق سوپخوریتخم مرغ 4 عددآرد سفید 2 قاشق سوپخوریزردچوبه 1 قاشق سوپخوریفلفل قدرینمك قدری طرز تهیه :پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ...