استیـک سبــزیجات● مواد لازم:▪ راسته گوساله نیم‌کیلو▪ فلفل سیاه دو تا سه قاشق▪ روغن و نمک به مقدار لازم▪ قارچ، کرفس، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی به مقدار لازم● طرز تهیه:ابتدا گوجه‌فرنگی، قارچ، کرفس و فلفل ...
کباب ترش● مواد لازم:▪ گوشت راسته کبابی : نیم کیلو /▪ پیاز درشت : ۱ عدد /▪ گوجه فرنگی : ۴ عدد /▪ چوچاق (شیشاق) : ۱ قاشق غذا سوپ خوری/ ▪ رب انار ترش : ۱ قاشق غذا خوری /▪ گردوی چرخ شده : ۱۰۰ گرم /▪ نمک و فلفل : ...
کباب چوبی این کباب چوبی با ادویه های مختلف و عسل طعم دار شده که موجب می شود طعم و مزه ای متفاوت با کباب هایی که تا به حال خورده اید، داشته باشد.● مواد لازم:▪ نصف قاشق سوپخوری دانه فلفل کوبیده/▪ نصف قاشق سوپخوری ...
كباب چوبی با كته طلاییمواد لازم : ۷۵۰ گرم گوشت چرخ شده،۱ عدد پیاز كوچك ریز رنده شده،۲ قاشق سوپخوری گشنیز ریز خرد شده، ۱ قاشق سوپخوری پودر زیره،۱ قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش، نمك و فلفل به اندازه كافی، روغن برای سرخ كردن ...
كباب لقمه با خوراك لوبیامواد لازم: ۱ كیلوگرم گوشت چرخ شده ، ۲حبه سیر كوبیده،۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز (در صورت تمایل)، ۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده،۱ قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی، نمك به اندازه كافی، روغن برای سرخ كردنبرای خور ...
جوجه کباب با سس ماست● مواد لازم برای برای ۴ نفر:▪ ۱ عدد موسیر،▪ ۲ حبه سیر،▪ ۱ق.س ریشه زنجبیل رنده شده،▪ ۱ عدد فلفل تند،▪ ۲ ق.س روغن بادام،▪ ۱ فنجان شیر نارگیل،▪ ۱ ق.س آبلیمو،▪ ۱ ق.س سس سویا،▪ ۱ ق.س زردچوبه،▪ یک بوته پیاز ...
کباب بلغاری ● مواد لازم:▪ پیازچه برش داده شده برای تزئین /▪ پیاز یا فلفل دلمه خلال شده برای وسط گوشت/ ▪ نمك، فلفل و زعفران آب زده /▪ گوشت فیله گوسفند و یا گوشت فیله گوساله كه به ابعاد ۲۵*۵ سانتی متر بریده باشیم/ ...
کباب برگ● مواد لا زم ( برای۲ نفر):▪ گوشت راسته پاک کرده ۱ کیلو /▪ روغن زیتون ۲/۱ پیمانه/▪ پیاز (رنده شده) ۳ عدد/▪ سیر کوبیده شده ۲ پره/▪ گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد/▪ زعفران ۲/۱ قاشق مربا خوری /▪ نمک و فلفل /▪ سما ...
جوجه کباب با سس گوجه فرنگی● مواد لازم برای برای ۴ نفر:▪ ۴ قطعه سینه مرغ،▪ یک چهارم فنجان سرکه،▪ یک دوم فنجان ریحان،▪ ۲ ق.س روغن زیتون،▪ نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه،▪ ۱۲ عدد گوجه فرنگی ،▪ ۱ ق.س پنیر کم چرب،▪ کمی شکر،▪ ۳ ق.س ...
طرز تهیه کباب گیاهیمواد لازم برای 8 نفر:ذرت کوچک 8 عددکدو سبز 125 گرمقارچ 450 گرمپیاز ریز 8 عددروغن مایع 3 قاشق سوپ خوری (45 میلی لیتر)آب لیمو 3 قاشق سوپ خوری (45 میلی لیتر)مواد لازم برای سس:روغن مایع سرخ کردنی 2 قاشق س ...