تاریخچه بستنی در جهانبستنی نوع تحول‌یافته نوشیدنی‌ها و دسرهای یخ‌زده است. همچنین بستنی می‌تواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه باشد که به همراه مواد شیرین‌کننده و طعم‌دهنده تهیه می‌شود. ...
تاريخچه ماستقبلاً تصور می‌‌شد که مردم بلغارستان اولین کسانی بودند که ماست تهیه کردند؛ اگرچه شواهدی وجود دارد که نشان می‌‌دهد مردم کشورهای دیگر از دو سده قبل از میلاد مسیح، ماست و دیگر انواع لب ...
آجیل ازتاریخچه تا خاصیت در زیر به طور خلاصه در مورد تاریخچه آجیل و مواد مغذی آنها مطالبی ذکرمیشود.بادام هندیبادام هندی به صورت معلق از ساقه های گیاهی به نام CASHEW PEAR می روید. بادام هندی از برزیل آمده است و توسط کاشفان پرت ...
تاریخچه عسل و ویژگی های آنتاریخچه استفاده از عسل طبیعی همراه با تاریخ خلقت بوده و تقریباً در هر فرهنگی می توان شواهد بهره گیری از آن را به عنوان یک منبع غذایی و به عنوان نمادی در مذهب، موسیقی و درمان بیماری و .... یافت. در طول ...
تاریخچه پیدایش قهوه و روند استفاده ازآن در ایران قهوه گیاهی است که نخستین بار به وسیله یک چوپان در اتیوپی ویا یمن شناسایی شد و سالها بعد مردم به مرور روشهای مختلف دم کردن آن را ابداع کردند.. قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای ...
ساندویچ در ایران از دیروز تا امروزتا سال ۱۳۰۶ هـ. ق ( ۱۸۸۹ م) که ناصرالدین شاه قاجار براى بار سوم راهى فرنگستان شد ، هیچ ایرانى نه نامى از ساندویچ شنیده نه آن را تناول کرده بود. گرچه در ایران عصر ساسانی غذایی حاضرى به نام بزم آورد یا ...
پیدایش همبرگر همبرگر ماده اصلی نوعی ساندویچ است که معمولاً از گوشت گاو چرخ شده تهیه می شود و شکل آن گرد است. گوشت را می توان کباب کرده یا سرخ نمود و معمولاً آنرا داخل یک نان مخصوص به همراه دیگر مواد افزودنی مصرف می ...
درباره چیپسچیپس در آمریکا متولد شد. اما پدری داشت به نام سیب‌زمینی سرخ شده که اولین بار در اواخر قرن ١٨ به وسیله شخصی به نام "توماس جفرسون" در آمریکا معرفی شد. در اوایل قرن ١٩، سیب‌زمینی سرخ ...
نوشابه سازی تاریخچه نوشابه سازی اساساً به زمانی بر می گردد كه بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین كننده ها به آب ، شربت های متعددی را تهیه كند. بعدها كه مصرف شیرین كنن ...
تاریخچه پیتزاخاستگاه كلمه Pizza به درستی مشخص نیست. ولی نشانه هائی از این كلمه در سال 997 میلادی در زبان لاتین قرون وسطی دیده شده است. شاید اولین بار در ناپل، ایتالیا در قرن 16 میلادی بود كه نانی بنام "گالت&q ...