خواص زیره زیره گیاهی علفی ، یک ساله وبسیار ظریف است که پس از سبز شدن سریع دانه می بندد وبه علت آنکه همه میوه های آن با هم نمی رسند، برداشت محصولش سخت است ولی به دلیل ارزش اقتصادی زیاد آن در سطح وسیعی از مزارع د ...
خواص هل هل گیاه خوشبویی است که ایرانی ها در چای و شیرینی از آن استفاده می کنند و دارای خواص دارویی زیادی است. هل تقویت کننده قلب است وبادشکن بوده و گاز معده وروده را خارج می سازد. این ادویه تقویت کننده بدن اس ...
خواص زنجفیلزنجفیل یک ریشه قهوه ای رنگ است وبه عنوان معطر کننده وادویه، یکی از پر مصرف ترین گیاهان خوراکی ودارویی جهان است. زنجفیل دارای خواص متعددی است اما یکی ازخواص مهم آن ضد تهوع بودن است که دربین گیاهان جزو ...
خواص گیاه گلپر گل‌هاى آن سفيد مجتمع به صورت چتر در انتهاى ساقه‌هاى گل‌دهنده در قسمت بالاى گياه ظاهر مى‌شود. ميوه آن تخم مرغي، كمى ضخيم و معطر به رنگ سبز تيره به طول ۵/۱ تا سانتى‌متر است. همه ...
خواص گل رنگگل رنگ گیاهی است یکساله یا دوساله دارای ساقه ای به ارتفاع 30 الی 60 سانتیمتر وگاهی بلندتر.برگهای آن دندانه دار ونوک تیز بوده که دندانه های آن به خارهای ظریف ونوک تیز منتهی می شوند. گلهای لوله ای شکل و ...
خواص نمک نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن ، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است.در حال حاضر مصرف نمک که خصوصا در غذاهای آماده به میزان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد، در کشور ما بالا است. ...
خواص نمک دریا نمک دریا به طور کلی به نمک هایی گفته می شود که مستقیما از آب دریا یا اقیانوس به دست آیند. آب را توسط کانال هایی وارد سینی های سفالی نمک گیری می کنند تا نور خورشید و وزش باد ، به طور طبیعی موجب تبخیرآب ...
خواص موسیر موسیر یا سیرکوهی گیاهی شبیه سیر و پیاز است و بر عکس سیر، بویی مطلوب دارد. موسیر معمولا در مناطق کوهستانی می‌روید و غالبا آن را خشک می‌کنند و می‌سایند و از پودر آن در ماست، انواعی از سس& ...
خواص بیکینگ پودر مواد مخمر یكی از مهم‌ترین تركیبات مورد نیاز برای پخت نان، كیك و شیرینی هستند كه در سبك شدن یا به اصطلاح ور آمدن خمیر موثر خواهند بود. اگرچه اساسا مخمرها موجوداتی بیولوژیكی هستند اما تركیباتی مانن ...
خواص سماق این گیاه اغلب در مناطق مدیترانه، جنوب ایتالیا، آسیای شرقی به ویژه در ایران دیده می شود. انواع متنوعی دارد که برخی از آنها جنبه ی تزیینی داشته و اگر حواسمان نباشد می تواند ...