سالاد قارچ وسیب زمینی
مواد لازم:
▪ سیب زمینی پخته و خرد شده: ۴ عدد
▪ هویج پخته و حلقه حلقه شده: ۲ عدد
▪ پیازچه خرد شده: ۲ عدد
▪ نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
▪ خیار شور: به میزان كافی
▪ قارچ خام حلقه حلقه شده: ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای تهیه سس:
▪ سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
▪ آب لیمو: ۱ قاشق سوپخوری
▪ فلفل قرمز و نمك: به میزان كافی
▪ سبزیجات معطر(مثل شوید و آویشن: به میزان‌كافی
● طرز تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی پخته و خرد شده را در ظرفی‌بریزید و سپس هویج را با یك قاشق چایخوری‌شكر و آب، پخته و به آن اضافه كنید و سپس سایرمواد یعنی پیازچه خرد شده، نخود فرنگی وخیارشور و قارچ حلقه حلقه شده را هم به‌موادتان اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنید وبرای درست كردن سس هم سس مایونز، آب‌لیمو، فلفل قرمز و نمك و سبزیجات معطر را با هم‌مخلوط كرده و بعد، سس را در سالاد بغلتانید. به‌این ترتیب سالاد ما آماده است.
منبع:خانواده سبز
آخرین زمان به روز رسانی:
29 آبان 1391
تعداد بازدید: 3280 مرتبه