مواد لازم :

تخم مرغ : ۴ عدد/
گوجه فرنگی : ۴ عدد/
کالباس : ۱۵۰ گرم/
نان سفید : ۴ عدد/
کره : ۱۰۰ گرم/

طرز تهیه:
در ظرفی آب کمی نمک و کمی سرکه می‌ریزیم و می‌گذاریم جوش بیاید بعد تخم مرغ‌ها را دانه دانه با دقت داخل آب جوش می‌شکنیم و بدون دست زدن می‌گذاریم تخم مرغ بسته شود بعد با کفگیر تخم مرغ را از داخل آب خارج می‌کنیم و می‌گذاریم آب زیادی آن گرفته شود، آنگاه قسمت‌های نامنظم و زاید آن را می‌بریم.
ممکن است به‌جای گوجه فرنگی داخل نان‌های گرد کوچک را خالی کرده کمی کره بمالیم و در فر تست کنیم و تخم مرغ را به طریق فوق نیمرو کرده و داخل نان‌ها قرار بدهیم در ظرف بچینیم و بین هر کدام را یک قطعه کالباس یا ژامبون لوله شده قرار دهیم.