ساندویچ کالباس با پنیر مخصوص

 

● مواد لازم:

▪ دو قاشق غذاخوری کره /
▪ دو قاشق غذاخوری آرد /
▪ یک ونیم فنجان شیر /
▪ کمی نمک، فلفل و جوز هندی /
▪ ۱۵۰ گرم پنیر پیتزا/
▪ یک چهارم فنجان پنیر پارمزان /
▪ هشت ورقه نان تست /
▪ ۱۲ ورقه کالباس /
▪ سس خردل مقداری /

● طرزتهیه:

کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید تا خامی آرد گرفته شود سپس شیر را به آرامی اضافه کرده، نمک و فلفل و جوز هندی را به آن بیفزایید پس از جوش آمدن مواد، پنیر پارمزان را داخل مخلوط بریزید و صبر کنید تا غلیظ شود. داخل نان ها کالباس قرار داده و از مخلوط تهیه شده روی آن بریزید و سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. گریل فر را روشن کرده و ساندویچ ها را برای سه الی پنج دقیقه در آن قرار دهید.

منبع : ملیحه قریشی / روزنامه ایران