سوپ قارچ وفلفل سبز

مواد لازم:
قارچ 500 گرم
کره 4 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 1 پره
فلفل سبز 2 عدد درشت
جعفری خرد شده 1 فنجان
آب لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری
آب یا شیر 4 لیوان
آرد سفید 3 قاشق سرپر غذاخوری

طرزتهیه: تمام مواد را به طور جداگانه داخل آسیاب سبزی خورد کن اکا ریخته و هر کدام را کاملا ریز میکنیم. پیاز را در روغن تفت داده قارچ و سیر را اضافه می کنیم بهم زده فلفل را افزوده نمک زده و کمی دیگر تفت می دهیم آرد را داخل مواد ریخته بهم می زنیم خامی آن که گرفته شد شیر و یا آب سرد اضافه کرده و مرتباً بهم می زنیم تا یک جوش بزند. سوپ ما آماده است در اواخر طبخ آب لیمو را اضافه می کنیم.