مواد لازم :
آب مرغ 2 لیتر
پیاز ریز سفید 1 عدد
آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری
بادام زمینی بوداده قدری
كرفس خرد شده 0.5 قاشق سوپخوری
آرد سفید 3 قاشق سوپخوری
نمك قدری
روغن بادام زمینی 3 فنجان
كره 250 گرم
نمك كرفس 0.33 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :
کره را در قابلمه آب کرده پیاز و کرفس را به آن افزوده مدت پنج دقیقه سرخش کنید ولی بگذارید طلایی رنگ بشود . آرد را بر آن افزوده ، خوب هم بزنید . سپس آبگوشت مرغ را گرما گرم در آن ریخته مدت نیم ساعت بپزید . مخلوط فوق را از روی آتش برداشته و صافش کرده ، روغن بادابم زمینی ، نمک کرفس و آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید .چند دقیقه قبل از کشیدن ، بادام زمینی کوبیده روی سوپ فوق الذکر بپاشید.